寛文5年（1665年）稲庭の地でうどんが始められ、秋田の名産品として将軍に献上されていた稲庭干饂飩。
明治時代には内国博覧会で賞状をいただいた名品です。
その手作りの技は一子相伝。300年もの間、守り続けられてきました。
機械にはできない、人間の手がつくり出す稲庭干饂飩。その透明感、のどごしの良さは、全国の名産うどんの中でも屈指といわれ、食通垂涎の的となっているほどです。
その日その日の天候に合わせて塩分の配合や乾燥の時間を変えて最上のものをつくりたいと願う、職人の技と心を是非ご堪能ください。
のど越し・歯ざわり・香りが…違う！ 稲庭職人が作る生ラーメン
冬にうまい！稲庭「生」うどんがさらに美味しくなって新登場！
贈答･ギフトに佐藤養悦の稲庭干饂飩をどうぞ
- 無料にてご贈答用包装（のし、表書き、名入れ）いたします。
- 配送先のご指定を承ります。贈り物を受け取られる方へ直接お届けができます。
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養悦の稲庭うどんはここが違う
完全自社生産
養悦本舗の稲庭うどんはその品質を守るため、下請け業者を使わない完全自社生産。毎日の気温や湿度にあわせ小麦粉と対話するように作り上げます。
加工工程
三百年続いている稲庭伝統手法。仕込から乾燥まで、4日間の手間をかけて作っております。
味･食感
小麦粉本来の味、うまみを感じ、滑らかな舌触り。つるりとしたのど越し、強いコシが特徴です。
原材料
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本物の稲庭うどんをぜひご賞味ください。
